Taubenblauer Austern-Seitling! Nachhaltigkeit pur!
Taubenblauer Austern-Seitling! Nachhaltigkeit pur! 29,99 €

Taubenblauer Austern-Seitling! Nachhaltigkeit pur!

29,99 €*

Inhalt: 930 Gramm
Produktnummer: SW10033
Retourkosten: Gelinggarantie! Falls es nicht funktioniert, bekommt ihr kostenfreien Ersatz!
Hersteller: Pilzpaket
Produktinformationen "Taubenblauer Austern-Seitling! Nachhaltigkeit pur!"

Bezeichnung:

Taubenblauer Austern-Seitling oder Austernpilz (Pleurotus ostreatus)

Farbe und Form:

Der taubenblaue Austernpilz hat einen hellblauen bis grauen Deckel. Besonders wenn die Fruchtkörper noch sehr klein sind, schimmern die taubenblauen Austernpilze bläulich. Der Stiel, die Lamellen und das Fruchtfleisch sind weiß bis beige. 4
Je nach dem wie Du Dein Pilzpaket aufstellst, wachsen die Pilze entweder seitlich aus dem Paket oder senkrecht nach oben. Die Pilze wachsen in dichten Büscheln am Substrat. Die Form der Fruchtkörper ist halbrund. Aus der wachsenden Fruchttraube werden immer einige Pilze groß und der Rest bleibt klein. 
Geschmack:
Die taubenblauen Austernpilze haben einen leichten Pilzgeschmack und sind leicht scharf, wenn Du sie roh isst.  Wenn Du die Pilze gebraten hast, geht die leichte Schärfe weg. Sie lassen sich sehr gut panieren, da die Fruchtteller sehr groß werden. Die Konsistenz der Pilze bleibt auch nach dem braten oder panieren fest und erinnert an ein Stück Fleisch. Die Austernpilze heißen im Volksmund daher auch Kalbfleisch Pilze.

Wachstumsbedigungen:

Der taubenblaue Austersetling wächst bei Temperaturen von 10 bis 25 Grad sehr gut.  In der Natur braucht der Pilz einen Kälteimpuls, von unter 10 Grad um Fruchtkörper auszubilden. Beim Pilzpaket kommt er einfach vor dem Verschicken einen Tag in den Kühlschrank. Die Pilze brauchen etwas Licht, mindestens so viel Licht, dass man gerade eine Zeitung lesen kann. Wenn sie mehr Licht haben, werden die Fruchtteller etwas heller. Durch tägliches Befeuchten mit etwas Wasser erhalten die Pilze die nötige Feuchtigkeit. 

Ernte: 

Du solltest immer alle Pilze von dem Substrat abernten.  Auf dem Susbtrat sollten alle Reste der alten Fruchtkörper entfernt werden, damit der Pilz wieder Platz hat die nächste Wachstumswelle zu beginnen.  

Franken: Pilzpaket
Nachhaltigkeit: Nachhaltiges Produkt

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.