Lebensmittel und Getränke Regional

Lebensmittel & Getränke


Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen, das wusste schon der alte Sokrates. Deshalb bieten wir Ihnen hier Lebensmittel und Getränke aus der Region. 

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Apfelsaft Secco mit Datteln-Alkoholfrei
Bio-Apfelsaft-Secco mit Datteln  Alkoholfreier, frischer Bio-Apfelsaft mit Dattelsüße und zugesetzter Kohlensäure. Aus 100% regionalen Bio-Äpfeln. Für Kinder geeignet.Alkoholfrei aus 100 % regionalen Bio-Äpfeln mit biologisch angebauten Datteln ohne Zuckerzusatz

Inhalt: 0.75 Liter

8,50 €*

Tipp
Austernseitlinge aus Bayern! Nachhaltigkeit pur!
Bezeichnung: Austern-Seitling oder Austernpilz (Pleurotus ostreatus) . Im normalen Sprachgebrauch ist mit Austernpilz oder Austernseitling ist immer der Pleurotus ostreatus gemeint.Farbe und Form: Der Austernpilz hat einen hellgrauen bis dunkelgrauen Deckel.  Der Stiel, die Lamellen und das Fruchtfleisch sind weiß bzw. beige. Je nach dem wie Du Dein Pilzpaket aufstellst, wachsen die Pilze entweder seitlich aus dem Paket oder senkrecht nach oben. Die Pilze wachsen in dichten Büscheln am Substrat. Die Form der Fruchtkörper ist halbrund. Aus der wachsenden Fruchttraube werden immer einige Pilze groß (manchmal größer als eine Handfläche) und der Rest bleibt klein. Aus jedem Pilzpaket mit Austernseitlingen kannst Du ca. 2 bis 3 Ernten erzielen, wobei nach jeder Erntewelle etwas weniger Nährstoffe in dem Substrat sind und entsprechen etwas weniger Pilze wachsen werden.Geschmack: Die Austernpilze haben einen leichten Pilzgeschmack und sind leicht scharf, wenn Du sie roh isst.  Wenn Du die Pilze gebraten hast, geht die leichte Schärfe weg.  Sie lassen sich sehr gut panieren, da die Fruchtteller sehr groß werden.Wachstumsbedigungen: Der Austerpilz wächst bei Temperaturen von 10 bis 25 Grad sehr gut.  In der Natur braucht der Pilz einen Kälteimpuls, von unter 10 Grad um Fruchtkörper auszubilden. Beim Pilzpaket kommt er einfach vor dem Verschicken einen Tag in den Kühlschrank ;-). Die Pilze brauchen etwas Licht, mindestens so viel Licht, dass man gerade eine Zeitung lesen kann. Wenn sie mehr Licht haben, werden die Fruchtteller etwas heller.  Durch tägliches Befeuchten mit etwas Wasser erhalten die Pilze die nötige Feuchtigkeit.Ernte: Du solltest immer alle Pilze von dem Substrat abernten.  Auf dem Substrat sollten alle Reste der alten Fruchtkörper entfernt werden, damit der Pilz wieder Platz hat die nächste Wachstumswelle zu beginnen.  

Inhalt: 930 Gramm

29,99 €*

Balsamico "Honig-Birne"
Fein abgestimmter Balsamico aus Birnen.Verzehrempfehlung:Fruchtige Salatcreme, die Ihren Blattsalaten eine sommerliche Frische verleiht. Auch zum Verfeinern von Soßen & Dips geeignet.Zutaten: Bio-Apfelessig, Birnendicksaft, Honig, Ursalz 

Inhalt: 500 Milliliter (2,40 €* / 100 Milliliter)

12,00 €*

Balsamico "Honig-Cassis"
Feiner Balsamico aus Cassis mit einer feinen HonignoteVerzehrempfehlung:Sehr fein abgestimmte Salatcreme für Blattsalate, Rote Beete oder über DessertZutaten: Bio-Apfelessig, Saft der schwarzen Johannisbeere, Honig, Vanillesalz 

Inhalt: 500 Milliliter (2,40 €* / 100 Milliliter)

12,00 €*

Balsamico "Honig-Mirabelle"
Mirabellen Balsamico mit einer leichten Honignote.Verzehrempfehlung:Für feine Salatsoßen, aber auch gut geeignet mit Quark oder Eis.Zutaten: Bio-Apfelessig, Mirabellen, Honig, Salz 

Inhalt: 500 Milliliter (2,40 €* / 100 Milliliter)

12,00 €*

Balsamico "Honig-Quitte"
Feiner Balsamico aus Quitten mit einer feinen HonignoteVerzehrempfehlung:Balsamica für die hellen Salate, Weißkohlsalat, Rucolasalat, GurkensalatZutaten: Bio-Apfelessig, Quittensaft, Honig 

Inhalt: 500 Milliliter (2,40 €* / 100 Milliliter)

12,00 €*

Balsamico "Honig-Sauerkirsch"
Sauerkirsch Balsamico mit einer leichten Honignote.Verzehrempfehlung:Verleiht Salaten, Suppern und Dips eine sommerlich fruchtige Note und lässt sich sehr gut als optisches Highlight zum Garnieren einsetzen.Zutaten: Bio-Apfelessig, Sauerkirschen, Honig, Salz, Vanille 

Inhalt: 500 Milliliter (2,40 €* / 100 Milliliter)

12,00 €*

Balsamico "Honig"
Fein abgestimmter Balsamico aus heimischen Honig.Verzehrempfehlung:Ideal für grüne Blattsalate, gemischte Salate oder Gurkensalat.Zutaten: Bio-Apfelessig, HonigTipp: Ein gesundes und erfrischendes Sommergetränk 1 EL Balsamica mit eisgekühltem Wasser und/oder Sekt aufgiessen! Lecker! 

Inhalt: 500 Milliliter (2,40 €* / 100 Milliliter)

12,00 €*

Bio Dattel Pralinen – 16er Box
In der Box präsentieren wir, direkt aus der Frankenmetropole Nürnberg, 16 Pralinen zusammengestellt aus den Sorten: Pistazien & Orangenschale Pistazien & Zitronenschale Kokosraspeln & Walnuss Haselnuss & Kakaonibs Sesam & Mandel Allergie: Walnuss, Mandeln, Haselnüsse und Pistazien.Nährwert per 100g Brennwert 1630 kJ, 390 kcal Fett 11,5 - davon Gesättigte Fettsäuren 5,7 Kohlenhydrate 65,7 - davon Zucker 57,8 Ballaststoffe 7,4 Eiweiß 4,4 Salz 0,02

Inhalt: 180 Gramm

16,50 €*

Bio Dattel Schokolade 85% Kakao
Hochwertige handgemachte Dattel-Schokolade, ohne Zuckerzusatz – reine Dattelsüße! Zutaten: Kakaomasse*, Dattelsirup*, Kakaobutter*.*aus kontrolliert biologischem Anbau.Nährwert per 100g Brennwert 2114 kJ, 507 kcal Fett 48 - davon gesättigte Fettsäuren 25Kohlenhydrate 23 - davon Zucker 10Ballaststoffe 14 Eiweiß 10,3 g / 11 g Salz 0,05

Inhalt: 70 Gramm

4,35 €*

Bio Dattel Schokolade mit Pistazie 71% Kakao
Hochwertige handgemachte Dattelschokolade mit Pistazie, ohne Zuckerzusatz, mit reiner Dattelsüße. Zutaten: Kakaomasse*, Dattelsirup*, Datteln gehackt* (mit 1% Reismehl*), Kakaobutter*, Pistazie halbiert (2%)**aus kontrolliert biologischem Anbau.Vor Wärme schützen und dunkel lagern.Nährwert per 100g Brennwert 2114 kJ, 507 kcal Fett 48 - davon gesättigte Fettsäuren 25Kohlenhydrate 23 - davon Zucker 10Ballaststoffe 14 Eiweiß 10,3 g / 11 g Salz 0,05

Inhalt: 70 Gramm

4,35 €*

Bio Glüh-Apfelsaft mit Datteln (Alkoholfrei), 0,75l
Bio-Glüh-Apfelsaft mit Datteln (0,75 L)  Alkoholfreier, frischer Bio-Apfelsaft mit traditionellen Nürnberger Glühwein-Gewürzen verfeinert. Ideal für Familienfeste, pur oder als Mixgetränk. Aus 100% regionalen Bio-Äpfeln. Für Kinder geeignet.

Inhalt: 0.75 Liter

8,50 €*

Bio Schoko Aprikosen
Hochwertige handgemachte Schoko-Aprikosen mit 90% Kakao Mantel.Zutaten : Aprikosen (83%)*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Dattelsirup*.

Inhalt: 100 Gramm

4,50 €*

Bio Schoko Feigen
Hochwertige handgemachte Schoko Feigen mit 90% Kakao Mantel.Zutaten : Feigen (87%)*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Dattelsirup*. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 100 Gramm

4,50 €*

Bio Schoko Ingwerstäbchen
Hochwertiger handgemachter Schoko-Ingwer mit 90% Kakao Mantel.Zutaten :  Ingwer Stäbchen kristallisiert (80%)*, Kakaomasse*, Kakaobutter*,  Dattelsirup*. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 100 Gramm

4,50 €*

Bio Schoko Pflaumen
Hochwertige handgemachte Schoko-Pflaumen mit 90% Kakao Mantel.Zutaten :  Pflaumen (84%)*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Dattelsirup*. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 100 Gramm

4,50 €*

Dattel Pralinen – 25er Box Festival (300 gr)
In der Box präsentieren wir 16 Pralinen, 5 von jeder Sorte: 5x Pistazien & Orangenschale 5x Pistazien & Zitronenschale 5x Kokosraspeln & Walnuss 5x Haselnuss & Kakaonibs 5x Sesam & Mandel Allergie: Walnuss, Mandeln, Haselnüsse und Pistazien.Nährwerte Nährwert per 100g Brennwert 1630 kJ, 390 kcal Fett 11,5 - davon Gesättigte Fettsäuren 5,7 Kohlenhydrate 65,7 - davon Zucker 57,8 Ballaststoffe 7,4 Eiweiß 4,4 Salz 0,02 Auf Wunsch versenden wir mit einer persönlichen Postkarte! EIN-FACH persönlichen Text und Bestellnummer an info@ein-fach.de.

Inhalt: 350 Gramm

25,25 €*

Dattel Schokolade mit Haselnüssen 68% Kakao
Hochwertige handgemachte Dattel-Schokolade mit Haselnuss, ohne Zuckerzusatz – reine Dattelsüße. Zutaten: Kakaomasse *, Dattelsirup *, gehackte Datteln * (mit 1% Reismehl *), Kakaobutter *, gehackte Haselnüsse (5%) **aus kontrolliert biologischem Anbau.Vor Wärme schützen und dunkel lagern.Nährwert per 100g Brennwert 1998 kJ, 479 kcal Fett 41 g - davon gesättigte Fettsäuren 20 gKohlenhydrate 29 g - davon Zucker 18 gBallaststoffe 12 g Eiweiß 9 g Salz 0,05 g

Inhalt: 70 Gramm

4,45 €*

Tipp
Florida Austern-Seitling aus Bayern! Pilze selbst züchten!
Bezeichnung: Florida Austern-Seitling, Florida Austernpilz (Pleurotus ostreatus var. florida) Farbe und Form: Der Florida Austernpilz hat eine cremeweiß bis hell beige Farbe. Manchmal wird die Oberseite der Fruchtkörper hell bis dunkel braun. Der Stiel ist kurz und die Lamellen laufen am Stiel herab. Der Rand der Fruchtteller ist rund und nach unten gebogen. Je nach dem wie Du Dein Pilzpaket aufstellst, wachsen die Pilze entweder seitlich aus dem Paket oder senkrecht nach oben. Geschmack: Die Florida Austernpilze haben einen feinen, pilzigen Geschmack. Sie verstreuen einen leichten Pilzgeruch. Ihr Fruchtfleisch ist sehr fest. Wachstumsbedigungen: Der Florida Austerpilz wächst bei Temperaturen von 15 bis 25 Grad sehr gut. Die Pilze brauchen etwas Licht, mindestens so viel Licht, dass man gerade eine Zeitung lesen kann. Wenn sie mehr Licht haben, werden die Fruchtteller etwas heller. Durch tägliches Befeuchten mit etwas Wasser erhalten die Pilze die nötige Feuchtigkeit. Sie brauchen daher kein besonderes Klima. Ernte: Du solltest immer alle Pilze von dem Substrat abernten. Auf dem Susbtrat sollten alle Reste der alten Fruchtkörper entfernt werden, damit der Pilz wieder Platz hat die nächste Wachstumswelle zu beginnen.

Inhalt: 930 Gramm

29,99 €*

Gewürzsalze & Kräutermischungen
Basis für unsere Gewürzsalze ist Ursalz aus deutschen Salzbergwerken. Dieses wird nur gebrochen und gemahlen und trägt noch alle Mineralien und Spurenelemente in sich.  Die Kräuter und Gewürze stammen weitgehend aus kontrolliert biologischem Anbau. Varianten im 3er Set:Rosenblütensalz  bestehend aus Ursalz und RosenblütenMildes Chilisalz bestehend aus Ursalz und CayennepfefferWildkräutersalz bestehend aus Ursalz, Bärlauch, Dost, Quendel, LöwenzahnHildegartensalz bestehend aus Ursalz, Spinat, Fenchel, Quendel, Salbei, Muskatnüsse, Petersilie, Galgant,Pfeffer schwarzKeltensalz bestehend aus Ursalz, Brennessel, Bärlauch, Knoblauch, Schaberziegerklee, BrennesselHot-Chilisalz  bestehend aus Ursalz und CayennepfefferLemon-Myrtle bestehend aus Ursalz und australischer Zitronenmyrtle Zwiebelsalz bestehend aus Ursalz und ZwiebelpulverDillsalz bestehend aus Ursalz und Dillspitzen

Inhalt: 135 Gramm (6,30 €* / 100 Gramm)

8,50 €*

Honig-Set
Im Jahr 2004 bekam Thomas Höger ein paar Bienenvölker von einer älteren Dame und damit begann eine Entwicklung die in einem Familienbetrieb endete, in dem jeder seine Aufgabe und Verantwortung hat. Hier das Honig-Set aus Waldhonig & Blütenhonig:Waldhonig: Der Gehalt an Mineralstoffen und Enzymen ist in diesem Honig besonders hoch. Er ist würzig im Geschmack und eignet sich dank seiner zähflüssigen Konsistenz besonders gut für Tee und das tägliche Morgenmüsli.Blütenhonig: Er ist süßlicher im Geschmack und hellgelb in der Farbe. Er lässt sich durch seine etwas cremige Konsistenz hervorragend auf ein frisches Brot streichen.Nicht für Säuglingsnahrung geeignet!

Inhalt: 1000 Gramm (1,30 €* / 100 Gramm)

13,00 €*

Honigspezialitäten im Set
 Die Bienenvölker von ZuTisch arbeiten fleißig und produzieren je nach Standort sehr feinen Blüten- und Waldhonig. In Haunsheim wir auch gerne mit edlen Zutaten experimentiert und so entstehen immer feine Gewürzhonige, die Sie hier finden.Sanddorn bestehend aus Blütenhonig cremig, Sanddornfruchtpulver (mit Maltodextrin)Limette bestehend aus Blütenhonig cremig, Limettenfruchtpulver, Maltodextrin, natürlichem AromaWalnuss bestehend aus Blütenhonig und gerösteten WalnüssenIngwer-Zitrone aus Blütenhonig cremig, getrocknetem Ingwer und fein geriebener ZitronenschaleVanille bestehend aus Blütenhonig cremig und Madagaskar-Vanille 

Inhalt: 670 Milliliter (2,46 €* / 100 Milliliter)

16,50 €*

Probierset Balsamico
Zum Probieren der herausragenden Balsamico-Variationen von Frau Zuber aus Haunsheim hier unsere 3er Sets. Hier zum Probieren in der kleinen 100ml Flasche. Probieren ist besser als Studieren! Geschmacksrichtung & Zutaten:Aronia mit den Zutaten Bio-Apfelessig, Aroniasaft, Honig, UrsalzBirne mit den Zutaten Bio-Apfelessig, Birnendicksaft, Honig, UrsalzQuitte mit den Zutaten Bio-Apfelessig, Quittensaft, HonigMirabelle mit den Zutaten Bio-Apfelessig, Mirabellen, Honig, UrsalzCassis mit den Zutaten Bio-Apfelessig, schwarze Johannisbeeren, Honig, VanillesalzSauerkirsch mit den Zutaten Bio-Apfelessig, Sauerkirschen, Honig, Salz, VanilleSchmeckt's? Dann finden Sie die großen Flaschen auch hier in dieser Kategorie "Lebensmittel& Getränke". 

Inhalt: 300 Milliliter (4,00 €* / 100 Milliliter)

12,00 €*

Tipp
Rosenseitlinge als Pilzzuchtset aus Nürnberg! Regionalität pur!
Bezeichnung: Rosen-Seitling, Rosa Seitling oder Flamingo-Seitling (Pleurotus djamor, syn. P. salmoneostramineus) genannt.Farbe und Form: Der Rosenseitling bildet rosafarbene Fruchtkörper aus.  Der Deckel, der Stiel, die Lamellen und das Fruchtfleisch sind rosa.  Schon ca. 2 bis 3 Tagen nach dem Aktivieren entwickeln sich die ersten kleinen Fruchtkörper (Primordien genannt) an der Öffnung des Substrates.  Die Rosenseitlinge wachsen sehr schnell, und meistens kannst Du sie bereits nach ca. 6 bis 7 Tagen das erste Mal ernten.  Aus jedem Pilzpaket mit Rosenseitlingen kannst Du ca. 2 bis 3 Ernten erzielen, wobei nach jeder Erntewelle etwas weniger Nährstoffe in dem Substrat sind und entsprechen etwas weniger Pilze wachsen werden.  Wachstumsbedingungen: Rosenseitlinge brauchen eine Temperatur zwischen 15 und 30 Grad um Fruchtkörper zu bilden. Sie brauchen etwas Licht, mindestens so viel Licht, dass man gerade eine Zeitung lesen kann. Wenn sie mehr Licht haben, werden die Fruchtteller etwas heller. Durch tägliches Befeuchten mit etwas Wasser erhalten die Pilze die nötige Feuchtigkeit. Sie brauchen daher kein besonderes Klima.   Ernte:  Du solltest immer alle Pilze von dem Substrat abernten. Auf dem Substrat sollten alle Reste der alten Fruchtkörper entfernt werden, damit der Pilz wieder Platz hat die nächste Wachstumswelle zu beginnen.

Inhalt: 930 Gramm

29,99 €*