Bio Hanföl
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Bio Hanföl

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Produktinformationen " Bio Hanföl"

Bio Hanföl


Außergewöhnlich und gesund!
Hanföl hat eine grünliche Farbe und einen kräftigen, nussigen Geschmack. Es weist einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf, vor allem an Ome­ga-3-Fettsäure (Alpha-Linolensäu­re). Diese essentiellen Fettsäuren müssen über die Nahrung aufge­nommen werden, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Omega-3-Fettsäure ist wichtig z.B. zur Stärkung des Immunsystems, für Herz und Blutkreislauf sowie für die Heilung von Entzündungen. Das Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren beträgt im Hanföl 1:3. Dies gilt für eine ge­sunde Ernährung als optimal.


Nährwerte je 100 g
Energie3.700 kJ
900 kcal
Eiweiß0 g
Fett100 g
 davon 
 gesättigte Fettsäuren 10 g
 einfach ungesättigte Fettsäuren 11 g
 mehrfach ungesättigte Fettsäuren79 g
  davon Omega-3-Fettsäuren17 g
Kohlenhydrate0 g
 davon Zucker0 g
Salz0 g
Vitamin E17 mg


Verwendung in der Küche
Der kräftige Geschmack von Hanföl harmoniert gut mit pikanten Speisen, z.B. solche mit vielen Kräutern oder kräftigen Gewürzen. Auch als Zutat in Smoothies wird Hanföl gerne verwendet. Um die guten Inhaltsstoffe nicht zu beschädigen, sollte Hanföl allenfalls leicht erwärmt werden. Deshalb eignet es sich vorrangig für die kalte Küche, also für Salatdressings, kalte Saucen u.ä. Es kann auch vor dem Servieren über gekochte Speisen geträufelt werden.

Rezeptvorschlag
Kürbissalat mit Linsen
300 g Braune Linsen
550 ml Wasser
1 Hokkaido-Kürbis (ca. 500 g)
300 g Möhren
1 rote Zwiebel
1 EL Rapsöl
100 ml Gemüsebrühe
Kräuter der Provence
Salz
frischer Pfeffer
4 EL Hanföl
3 EL Apfelessig
evtl. glatte Petersilie

Nachhaltigkeit: Nachhaltiges Produkt
Region: Schwaben

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